Bulvių pica
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
45 min.
Bulvių mėgėjams patiks: ypač soti bulvių pica.
Ingredientai
- Bulvės 700 g
- Kiaušiniai 2 vnt
- Miltai 2 šaukštas (-ai)
- Česnakas 3 skiltelė (-ės)
- Grietinė 3 šaukštas (-ai)
- Gartyčios 1 arb. šaukštelis (-iai)
- Kumpis arba dešra 200 g
- Svogūnai 2 vnt
- Paprika 1 vnt
- Vyšniniai pomidoriukai 150 g
- Sūris 170 g
- Druska, pipirai Pagal skonį
Eiga
- Svogūnus supjaustyti žiedais, sudėti juostelėmis supjaustytą papriką ir lengvai apkepinti įbėrus truputi pipirų. Sudėti pjaustytą dešrą, išmaišyti ir išjunti viryklę;
- Bulves sutarkuoti burokine tarka, sudėti česnaką, kiaušinius, miltus, druską, pipirus ir gerai išmaišyti.
- Gautą masę tolygiai paskirstyti ant keptuvės ir kepti ant lėtos ugnies, apkepus atsargiai apversti;
- Ant apkeptos picos viršaus sudėti apkepintus svogūnus ir paprikas;
- Paviršių ištepti grietine ir garstyčių padažu, uždėti pjaustytus pomidorus, papriką, pabarstyti svogūnų laiškais;
- Užberti tarkuotu sūriu ir uždengti keptuvę dangčiu ir kepti kol išsilydys sūris.