Cukinijų ir morkų užkandėliai

Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.

Gardūs morkų ir cukinijų užkandžiai puikiai tiks Jūsų šventiniam stalui.

Ingredientai

  • Miltai 1 stiklinė (-ės)
  • Pienas 1 stiklinė (-ės)
  • Kiaušiniai 1 vnt
  • Morkos 2 vnt
  • Cukinija 1 vnt
  • Poras 1 vnt
  • Kepimo milteliai 1 vnt
  • Kalendra 1 arb. šaukštelis (-iai)
  • Druska Pagal skonį
  • Juodieji pipirai Pagal skonį
  • Citrinos žievelė Pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus Pagal skonį

Eiga

  1. Inde sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir kalendros prieskonius. Atskirame sumaišykite pieną, kiaušinį, citrinos žievelę ir pipirus. Po to sausą mišinį suberkite į skystą ir gerai išmaišykite, tačiau nepermaišykite. Tešla turi tapti kreminės konsitencijos, tad tirštumą reguliuokite pienu ir miltais.
  2. Sutarkuojame nuvalytas morkas, cukiniją, supjaustome porą ir įmaišome į masę. Palaikome apie pusvalandį.
  3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, jo reikia nemažai – apie 2 – 2,5 cm.gylio. Morkų masę imame iš dubens ir dedame į įkaitusį aliejų. galima formuoti blynelius. Jų per daug nepridėkit, nes reikia, kad blynukai plaukiotų laisvai aliejuje. Užkandžius vartydami kepkite apie 3 – 4 min., kol gražiai pagels. Išėmus iš keptuvės reikia pašalinti aliejaus perteklių. Tai padarykite dėdami blynelius į popieriniu rankšluosčiu paklotą lėkštę.
  4. Patiekite su jogurtiniu arba česnakiniu padažu (sumaišykite trintą česnaką, natūralų jogurtą, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir druskos).

Panašūs receptai

www.kavosdraugas.lt | iki -40% kavos pupelėms Noriu!