Estiškos bandelės

Šefo receptai
Įkėlė: Kov 6, 2017
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
2 val. 30 min.

Cinamonu kvepiančios bandelės dar skanesnės prie stiklinės pieno.

Ingredientai

  • Pienas 120 ml
  • Medus 1 šaukštas (-ai)
  • Kiaušinio trynys 1 vnt
  • Sviestas 80 g
  • Druskos 1 žiupsnelis
  • Mielės 15 g
  • Miltai 300 g
  • Cukrus 4 šaukštas (-ai)
  • Cinamonas 1 arb. šaukštelis (-iai)

Eiga

  1. Mieles ištirpinti šiltame piene ir meduje, palikti keletui minučių šiltai, kad mielės pradėtu veikti;
  2. 30 g sviesto išlydyti, supilti kiaušinio trynį ir išplakti šluotele. Tada supilti pieną su mielėmis, suberti miltus, druską ir išminkyti tešlą
  3. Didelio dubenio kraštus ištepti aliejumi, sudėti tešlą, uždengus rankšluosčiu pastatyti šiltai 1-2 valandoms;
  4. 50 g sviesto sumaišyti su cukrumi ir cinamonu;
  5. Tešlą iškočioti 1 cm storio, tepti sviestą su cukrumi, susukti ritinėlį;
  6. Per ritinėlio vidurį įpjauti, susukti “kasą” ir sujungti abu kraštus, kaip riestainį. Tai padaryti iš visos likusios tešlos;
  7. Dėti ant kepimo skardos, kepti 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 min, paskutines 5-10 min temperatūrą sumažinti iki 180 laipsnių;
  8. Dar skaniau bus, jei iškeptas bandeles apibarstysite cukraus pudra.

Panašūs receptai

www.kavosdraugas.lt | iki -40% kavos pupelėms Noriu!