Kibinai
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Ingredientai
- Margarinas 250 g
- Grietinė 2 stiklinė (-ės)
- Kiaušiniai 1 vnt
- Miltai 2 stiklinė (-ės)
Eiga
- Margariną sutarkuojame, dedame grietinę ir miltus. Išminkome tešlą, kad nepiltų prie rankų, galima kiek kietesnę daryt, tada bus tokie tvirtesni kibinai.
- Įdarui geriausia imti kiaulienos faršą (jis riebesnis ir bus šlapesnis iškepęs), galima įpilti šiek tiek kefyro, dar dedama kapoto svogūno, prieskonių, druskos.
- Tešlą kočiojame, su lėkštelės ar puoduko pagalba darome blynelius (priklausomai kokio dydžio norite kibinų, aš šį kartą dariau mažyčius). Dedame įdaro, užspaudžame kraštelius, galima padaryti pynutę ir aptepę kiaušinio plakiniu kepame karštoje orkaitėje kol pagels - maždaug 20-25 min.