Netikras zuikis su špinatais
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
30 min.
Ingredientai
- Faršas 1 kg
- Bandelė 2 vnt
- Kiaušiniai 2 vnt
- Špinatai 300 g
- Fermentinis sūris 100 g
- Česnakas 2 skiltelė (-ės)
- Garstyčios 2 šaukštas (-ai)
Eiga
- Maltą mėsą, vandenyje išmirkytas ir nuspaustas bandeles, kiaušinius, garstyčias dedame į dubenį ir gerai išminkome. Beriame druskos, pipirų, raudonėlių.
- Paruošiame įdarą: riešutus paskrudiname sausoje keptuvėje, špinatus supjaustome, česnakus sugrūdame, sūrį supjaustome mažais kubeliais. Viską sumaišome, pagardiname pipirais, pasūdome (į įdarą dėl gražesnių spalvų įdėjau šiek tiek morkų).
- Pailgos siauros kepimo formos dugną ir šonus išklojame dviem trečdaliais paruošto faršo, sudedame įdarą, o ant viršaus likusį faršą. 200 lapsnių karštumo orkaitėje kepti apie 1 val.