Rūgines duonos gira
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val.
Rūgines duonos gira - sveikesnė negu visos pramoninės giros!
Ingredientai
- Sausos mielės 6 g
- Juoda duona 50 g
- Cukrus 30 g
- Vanduo 1 l
Eiga
- Duoną supjaustykite kubeliais, džiovinkite ant ugnies. Užpilkite 80°C vandeniu, palaikykite 3-4 valandas kambario temperatūroje (25°C) tada perkoškite
- Mieles su cukrumi užpilame gauto skysčio, kad gautusi tirštas mišinys, mišinį pamaišome ir išpilame į skystį, kuri laikėme 3-4 valandas.
- Pastatomas šiltoje vietoje rūgti 24 valandom, tada nukošiame ir įpilame i butelius arba i asotį, pastatomas šaldytuve atvėsti. Patiekiamas su ledukais, bei skonio megėjams galima įdėti šaukšteli medaus