San Diego vištiena

Tai saldžia rūgščios vištienos kepamos ant grotelių receptas, kuris patiks visiems BBQ mėgėjams, o švelnus jos skonis bent trumpam nukels į pietų Kaliforniją.

Tai saldžia rūgščios vištienos kepamos ant grotelių receptas, kuris patiks visiems BBQ mėgėjams, o švelnus jos skonis bent trumpam nukels į pietų Kaliforniją.

Ingredientai

Apelsinai 2 vnt
Citrina 2 vnt
Laimas 2 vnt
Aitrusis raudonasis pipiras 1/2 arb. šaukštelis (-iai)
Alyvuogių aliejus 2 šaukštas (-ai)
Medus 0.4 stiklinė (-ės)
Vištienos krūtinėlė 6 vnt
Druska, pipirai Pagal skonį
Petražolės 1 šaukštas (-ai)
  • 1

    Į indą sudėti tarkuotų apelsinų žieveles ir sultys, sudėti tarkuotas citrinų žieveles ir sultys, sudėti pjaustytas petražoles, supilti laimo sultys, džiovinus raudonuosius pipirus, alyvuogių aliejų ir medų. Viską išmaišyti, nupliti ¼ marinato ir atidėti, jo prireiks vėliau;

  • 2

    Sudėti vištienos filė į marinatą, uždengti ir palikti 1-4 val pasimarinuoti, nepamirštant kars nuo kartu apsukti filė puses;

  • 3

    Prie kepant nepamiškite groteles pašildyti didelėje šilumoje ir sutepti aliejumi;

  • 4

    Iš marinato išimti vištienos filė, sudėti ant grotelių;

  • 5

    Atidėtu marinatu vis aptepti kepamus vištienos file gabaliukus.

Panašūs receptai

Vištienos kepsneliai 15min
GUOBAO vištiena 30min
Vištienos kepsneliai su grybais 15min
Vištienos krūtinėlė su baltuoju padažu 15min