Šilauogių sirupas
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val.
Ingredientai
- Šilauogės 1 kg
- Cukrus Pagal skonį
Eiga
- Švarios šilauogių uogos beriamos į stiklainius, sluoksniais perpilant cukrumi ir tamsioje patalpoje 22-25C temperatūroje laikomos apie 2 sav.
- Cukrus iš uogų ištraukia sultis, uogos išplaukia į paviršių (pakyla).
- Susidaręs sirupas nukošiamas kartu su likusiu neištirpusiu cukrumi ir emaliuotame puode kaitinamas, kol ištirpsta cukrus.
- Karštas sirupas tuoj pat išpilstomas į sausus švarius butelius ar nedidelės talpos indelius, kurie tuoj pat sandariai uždengiami. Laikomi tamsioje patalpoje.