Aguonų pyragas su mandarinais
Šefo receptai
Įkėlė: Gruod 7, 2017
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.
Gardus pyragas su mandarinais ir aguonomis.
Ingredientai
- Aguonos 1 stiklinė (-ės)
- Citrinos 2 vnt
- Cukrus 150 g
- Vanilinis cukrus 2 arb. šaukštelis (-iai)
- Kiaušiniai 4 vnt
- Kvietiniai miltai 350 g
- Druska Pagal skonį
- Sviestas 250 g
- Kepimo milteliai 1 arb. šaukštelis (-iai)
- Rikota sūris, bet nebūtinai 1 vnt
- Mandarinai 4 vnt
Eiga
- Visų pirma nuplikykite aguonas karštu vandeniu, gali palaikyti, kad kiek pabrinktų.
- Nutarkuokite žievelę nuo nuplautų citrinų ir išspausti iš jų sultis.
- Suplakti kiaušinius.
- Sviestą su cukrumi išsukite iki purios masės, arba galite sviestą ištirpinti ir tuomet su cukrumi išplakti. Po to supilti kiaušinius, rikotos sūrį.
- Ištrinkite mandarinus iki vientisos masės ir įmaišykite kartu su citrinų žievelėmis ir jų sultimis, aguonomis, druska, kepimo milteliai ir miltais ir aguonomis.
- Kepimo indą išklokite popieriumi, patepkite sviestu, supilkite tešlą ir įdėkite kepti apie 30 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Pyrago viršų galite taip pat apdėti mandarinais, atrodys įdomiau, nors nebūtina.Skanaus!