Daržovių - sūrio pyragas su sezamo sėklomis

Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val.

Švelnus, lengvas, gardus pyragas.

Ingredientai

  • Sluoksniuota tešla 1 vnt
  • Svogūnas 1 vnt
  • Morkos 1 vnt
  • Varškė 1 vnt
  • Grietinėlė 150 ml
  • Kiaušiniai 3 vnt
  • Mocarelos sūris 250 g
  • Fermentinis sūris 50 g
  • Druska 1 arb. šaukštelis (-iai)
  • Raudonėlis 1 arb. šaukštelis (-iai)
  • Bazilikas 1 arb. šaukštelis (-iai)
  • Sezamo sėklos 1 šaukštas (-ai)
  • Pienas 1 stiklinė (-ės)

Eiga

  1. Tešlą atšildyti, šiek tiek pakočioti, kad tinkamai išsidėliotų. Iškloti kepimo formą puse tešlos (dėti ant kepimo popieriaus).
  2. Pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną, kai jis apkepė, sudėti tarkuotą morką ir dar kartu pakepti.
  3. Tuo metu varškę sumaišyti su kiaušiniais ir grietinėle (kombainu, su peiliu, iki vientisos masės). Į varškės mase šaukštu įmaišyti daržoves, tarkuotus sūrius, prieskonius.
  4. Visą masę išversti ant tešlos ir užkloti kita tešlos dalimi. Jei šiek tiek jos liko, galite išpjaustyti lapelius ir dekoruoti tešlos sujungimus. Viršų patepti pienu ir apibarstyti sezamo sėklom.
  5. Kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 45 min.

Panašūs receptai

www.kavosdraugas.lt | iki -40% kavos pupelėms Noriu!