Greitai paruošiama menkė
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Ingredientai
- Menkių filė 500 g
- Česnakas 5 skiltelė (-ės)
- Svogūnas 1 vnt
- Aliejus 3 šaukštas (-ai)
- Pomidorai 400 g
Eiga
- Nuplautą, pasūdytą filė sudėkite į riebalais išteptą kepimo indą.
- Paruoškite padaža: įkaitintame aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną bei česnako skilteles, suberkite nuluptus ir kubeliais supjaustytus pomidorus, petražoles, raudinėlius.
- Padažą pagardinkite druska, pipirais, cukrumi ir užpilkite ant žuvies. Kepkite 25-30 min. iki 200-225 laipsnių įkaititntoje orkaitėje. Patiekite su bulvėmis.