Įdaryta cukinija
Šefo receptai
Įkėlė: Bal 18, 2019
Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
1 val.
Gardi įdaryta cukinija.
Ingredientai
- Cukinija 1 vnt
- Baltieji ryžiai 200 g
- Faršas Pagal skonį
- Svogūnas 2 vnt
- Paprika 1 vnt
- Pievagrybiai Pagal skonį
- Morkos 2 vnt
- Pomidorai 2 vnt
- Fermentinis sūris 150 g
- Česnakas 2 skiltelė (-ės)
- Druska Pagal skonį
- Pipirai Pagal skonį
Eiga
- Pirmiausia, verdame ryžius, nepamirštame jų pasūdyti.
- Tuomet perpjauname cukiniją išilgai ir išskobiame jos vidų, įtriname česnaku bei druska ir paliekame šiek tiek pastovėti.
- Ruošiame įdarą: į įkaitintą keptuvę sudedame sutarkuotas morkas bei supjaustytus svogūnus, pakepiname kelias minutes. Tuomet dedame supjaustytus pievagrybius bei papriką. Įberiame druskos, pipirų, kitų mėgiamų prieskonių. Pakepiname. Išvirusius ryžius bei daržoves sumaišome su faršu. Įdarą sudedame į išskobtas cukinijų puses.
- Į įkaitintą orkaitę (iki 180ºC) pašauname įdarytas cukinijas ir kepame apie 20-30min.
- Išėmus cukinijas iš orkaitės apibarstome fermentiniu sūriu ir griežinėliais pjaustytais pomidorais. Dar pašauname 10min. atgal į orkaitę.
- Ryžių galima į faršą nedėti ir patiekti kaip garnyrą (kaip Jums labiau patinka).
- Skanaus!