Kavos kremas su plakta grietinėle

Šefo receptai
Įkėlė: Lapk 29, 2016
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.

Desertas kavos mėgėjams

Ingredientai

  • Kava Pagal skonį
  • Cukrus 250 g
  • Kiaušinio trynys 8 vnt
  • Grietinėlė Pagal skonį
  • Želatina 20 g

Eiga

  1. Užplikyti ir nukošti kavą (arba paruošti reikiamą kiekį espreso kavos). Atvėsintą supilti į su 200 g cukraus išplaktus trynius bei nuolatos maišant kaitinti kol sutirštės. Neužvirinti!
  2. Paruoštą trynių ir kavos kremą atvėsinti nuolatos maišant plakimo šluotele.
  3. Su 50 g cukraus išplakti grietinėlę. Į ją po truputį įmaišyti kremą. Supilti paruoštą želatiną, sukrėsti į formeles ir pastatyti vėsiai.
  4. Patiekti su trintų uogų padažu.

Panašūs receptai