Kokosiniai sausainiukai
Porcijos:
6 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.
Gardūs, nesunkiai iškepami kokosiniai sausainiukai užsigardžiavimui prie arbatos ar kavos.
Ingredientai
- Kokoso drožlės 220 g
- Miltai 1 šaukštas (-ai)
- Cukrus 100 g
- Kiaušiniai 2 vnt
- Vanilinis cukrus 1 arb. šaukštelis (-iai)
- Druska Pagal skonį
Eiga
- Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. Elektriniu plakikliu suplakite kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos. Plakite, kol susidarys standžios putos. Toliau plakdama dalimis suberkite cukrų, baigdama plakti įmaišykite kiaušinių trynius.
- Suberkite į kiaušinių masę kokosų drožles, miltus ir vanilinį cukrų. Vietoj vanilinio cukraus galite įlašinti kelis romo esencijos lašelius. Atsargiai išmaišykite.
- Išklokite popieriumi kepimo skardą. Šaukštu arba drėgnomis rankomis suformuokite iš paruoštos masės nedidelius sausainukus, išdėliokite ant skardos.
- Kepkite 160°С temperatūros orkaitėje apie 15 min. (NE ILGIAU, NES BUS PER KIETI), kol paruduos. Ištraukite skardą iš orkaitės, palaukite, kol sausainiai atvės. Tiekite prie kavos ar arbatos.
- Skanaus.