Sūrio sausainiai
Porcijos:
4 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
5 min.
Sūrio sausainiai
Ingredientai
- Fermentinis sūris 120 g
- Sviestas 120 g
- Kiaušinio trynys 2 vnt
- Miltai 1 stiklinė (-ės)
- Juodieji pipirai Pagal skonį
- Druska Pagal skonį
- Kiaušinio trynys 1 vnt
- Pienas 1 stiklinė (-ės)
- Fermentinis sūris 60 g
- Sviestas 30 g
Eiga
- Iš tarkuoto sūrio, sviesto, trynių, miltų, trupučio maltų pipirų ir druskos užminkykite tešlą. Ją plonai iškočiojus, išspauskite skridinėlius ir iškepkite. Sumaišykite trynį, pieną, tarkuotą sūrį ir kaitinkite tol, kol sutirštės, kad tik neužvirtų! Į ataušusią masę pridėkite sviesto ir labai gerai išsukite. Atšaldytą aptepą tepkite ant sausainių. Juos dar galima apibarstyti kapotais riešutais ar kapotais prieskoniniais žalumynais.