Trinta brokolių sriuba
Porcijos:
2 porcijos
Sudėtingumas:
Pradedančiajam
Paruošimo laikas:
15 min.
Ingredientai
- Svogūnas 1 vnt
- Bulvės 1 vnt
- Sultinys 1 l
- Brokoliai 300 g
- Mėlyno pelėsio sūris 100 g
Eiga
- Svogūną apie 5 min kepti įkaitintame aliejuje. Sudėti bulves, supilti sultinį ir virti apie 10 min., kol bulvės suminkštės.
- Sudėti brokolius ir virti apie 3-4 min., kad brokoliai suminkštėtų, bet liktų gražios žalios spalvos.
- Į sriubą sudėti pusę kiekio sūrio ir sutrinti iki vienalytės masės.
- Patiekti su trupintu sūriu ant viršaus.